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THYMIOPOULOS VINEYARDS
Naoussa - Nord Griechenland
50 Hektar – biologischer Anbau (zertifiziert, wird aber auf dem Etikett nicht genannt). Apostolos gilt als der „Rising Star“ in der griechischen Weinszene. Im Weinberg arbeitet er sehr natürlich, zum Teil biodynamisch. Gänse und Pferde werden unter anderem eingesetzt, damit die Natur nicht belastet wird. Er tut alles, damit seine Weine das Terroir wiederspiegeln. Die perfekten Lagen in Trilofos und Fytia werden zum Kult Wein Ghi & Ouranos (Erde & Himmel) vinifiziert. Fast alle seine Weine haben über 90/100 Parker-Punkte und Jancis Robinson schwärmt ebenfalls von seinen Weinen. Dabei sind es keine Power Bomben, sondern elegante und tiefgründige Weine aus Xinomavro, der wohl spannendsten Rotweinsorte Griechenlands.
Atma ist eine neue Reihe, die die Essenz des Weinguts und der Trauben, die sie anbauen, repräsentieren, daher der Name Atma, 'Seele' auf Griechisch. Die Trauben stammen aus biodynamischen Weinbergen in der...
100 % Xinomavro – feingliedrige Struktur und wird gerne mit Barolo verglichen. Ein eleganter Wein mit ganz eigenem Charme! Streng limitiert.
100 % Xinomavro – feingliedrige Struktur und wird gerne mit Barolo verglichen. Ein eleganter Wein mit ganz eigenem Charme! Streng limitiert.
XINOMAVRO Faszination! Spontan vergoren und 8 Monate in 500 l Holzfässer ausgebaut. Ohne Übertreibung, man kann nur begeistert sein von diesem Wein. Frische, Frucht, Tannin – hier stimmt alles! Sehr zu empfehlen.
